frontpage hit counter

Nguy cơ đái tháo đường thai kỳ giảm nhẹ khi mẹ bầu ăn gạo lật nẩy mầm

Thứ sáu, 08/05/2015, 03:38
Theo thống kê y tế có khoảng 2-3% bà mẹ mang thai mắc đái tháo đường thai kỳ (ĐTĐTK). ĐTĐTK gây nhiều biến chứng cho mẹ và bé như tiền sản giật, đa ối, phải mổ lấy thai, xuất huyết sau sinh và nguy cơ tử vong… Ngoài ra còn gây biến chứng cho thai nhi như sảy thai, thai chết lưu, tử vong chu sinh, dị tật bẩm sinh, biến chứng ở trẻ sơ sinh như hội chứng suy hô hấp, hạ đường huyết, hạ canxi máu…

 
Bà mẹ mang thai nên được tầm soát ĐTĐTK từ tuần thứ 24-28. Ngoài việc theo dõi đường máu lúc đói thì việc theo dõi HbA1C rất quan trọng. Đây là chỉ số đường đường huyết trung bình của 3 tháng. Theo tiêu chuẩn chẩn đoán của Tổ chức Y tế Thế giới thì HbA1C của người bình thường là dưới 5,6. HbA1C từ 5,7 trở lên được định nghĩa là tiền ĐTĐ, HbA1C từ 6,5 trở lên được định nghĩa là ĐTĐ.
 
Bà mẹ mang thai có chế độ ăn không hợp lý. Bà mẹ tăng cân quá nhiều trong thời gian mang thai, chỉ nên tăng 10-12kg trong suốt thời kỳ mang thai. Bà mẹ sử dụng nhiều thức ăn tinh như gạo trắng, thức ăn có nhiều đường như mía, hoa quả ngọt, sữa với một lượng nhiều làm tăng nguy cơ ĐTĐTK.
 




Bà mẹ mang thai nên phòng chống ĐTĐTK từ giai đoạn sớm khi mang thai. Vì nhu cầu năng lượng và các chất dinh dưỡng đều tăng trong thời kỳ mang thai nên bà mẹ vẫn phải ăn nhiều hơn bình thường nhưng nên chọn những thực phẩm có chỉ số đường thấp mà lại nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa như gạo lật nảy mầm. Nếu thay thế gạo trắng bằng gạo lật nảy mầm thì vẫn cung cấp đủ năng lượng và các vi chất dinh dưỡng, chất khoáng từ vỏ cám của gạo lật mà không gây tăng đường máu sau ăn. Ngoài ra gạo lật nảy mầm ưu thế hơn gạo lức thông thường là trong gạo lức có nhiều chất phytat gây ức chế hấp thu các vi chất dinh dưỡng nhất là sắt, kẽm… Quá trình nảy mầm đã biến chất phytat này thành inosotol làm tăng cường hấp thu chất khoảng và vi chất dinh dưỡng từ gạo và các thực phẩm khác trong chế độ ăn.
 
Nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học trường Đại học Nguồn sinh học Nhật Bản,  Kanagawa cho thấy vùng dưới đường cong của chế độ ăn sử dụng gạo trắng sau trong 2 giờ sau ăn 3200 mg min/dl (dao động từ 3000 mg min/dl -3400 mg min/dl),còn vùng dưới đường cong của chế độ ăn sử dụng gạo lật nảy mầm là 2400 mg min/dl (dao động từ 2200 mg min/dl -2600 mg min/dl).
PGS.TS. Nguyễn Thị Lâm- Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia
Theo Báo Tuoitrethudo.vn
 
Giá bán chỉ : 0 đ

Sản phẩm nổi bật




Vòng giám sát cách ly Covid 19

Đeo vòng giám sát cách ly giải pháp hữu hiệu để đẩy lùi Covid 19

Sức khỏe




Những thắc mắc thường gặp về Bệnh Đái Tháo Đường

Số người mắc bệnh ĐTĐ ngày một gia tăng tình hình này đặt ra cho người bệnh cũng như gia định bệnh nhân nhiều thách thức trong sinh hoạt hằng ngày, sau đây là một số những thắc mắc thường gặp về bệnh ĐTĐ. Câu 1: Bệnh tiểu đường là người bệnh có mức đường trong máu tăng bất thường đúng hay sai?

Báo chí về gạo lật




MẸ BẦU ĂN GẠO LẬT NẢY MẦM PHÒNG NGỪA THAI LƯU

Tại Việt Nam, phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường nhiều hơn nam giới (chiếm 2/3 trường hợp mắc bệnh). Đáng lo lắng là phụ nữ mắc bệnh đái tháo đường tăng nguy cơ nhiễm khuẩn âm đạo và biến chứng trong thời gian mang thai. Bệnh đái tháo đường khi có thai chiếm tỷ lệ 2-5% số người có thai và phần lớn sẽ biến mất sau khi đẻ, nhưng một khi đã mắc bệnh đái tháo đường khi có thai sẽ gia tăng nguy cơ phát triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2 sau này.

Sản phẩm mới




Hội thảo về bệnh đái tháo đường tại tỉnh Thái Nguyên ngày 18/07/2015

Tiếp nối những hoạt động nằm trong khuôn khổ chương trình “ Hội thảo Chăm sóc, ngăn ngừa, đẩy lùi đái tháo đường Việt Nam” do Tập đoàn viễn thông quân đội – Chi nhánh Viettel Thái Nguyên phối hợp với Bệnh Viện đa khoa Thai Nguyên và Công ty TNHH thiết bị y tế Yên Minh tổ chức “ Hội thảo về bệnh tiểu đường và dịch vụ tư vấn chăm sóc sức khỏe từ xa” tại Hội trường của Bệnh viên đa khoa TW Thái Nguyên –Tp. Thái Nguyên – Tỉnh Thái Nguyên.

Quảng cáo gạo